Als het mosselseizoen begint hoor je overal de namen Goudmerk, Jumbo, Imperial, Super en Extra vallen. De kans is groot dat jij die termen ook… Lees verder »Wat is het verschil in kwaliteit tussen Goudmerk, Jumbo en Imperial mosselen?
Dit is echt een heerlijk recept om witte vis met prei en venkel te maken. De saus is gewoon fantastisch bij dit gerecht! De meeste… Lees verder »Witte vis met prei en venkel – Top recept!
Zo goed als elke week maak ik wel eens vis klaar en dan is de kans groot dat ik voor een lekker stuk zalm ga.… Lees verder »Zalm met tomatensaus en erwten – Marokkaans recept
Zalm met feta en preistoemp met witbier is zo’n gerecht dat weinig moeite vraagt maar veel smaak oplevert. De combinatie van romige preistoemp, frisse citroen,… Lees verder »Zalm met feta en preistoemp met witbier
Mosselsoep is een elegante en smaakvolle manier om een diner te starten. Klaar in ongeveer 30 minuten, en het meeste werk kan je perfect op… Lees verder »Mosselsoep – heerlijke starter!
Vandaag gaan we aan de slag met inktvis. Volgens de handige viskalender is inktvis het hele jaar door verkrijgbaar, en dat maakt het een erg… Lees verder »Pasta met inktvis
Champagne is dé feestdrank bij uitstek, maar je kan er ook een verrassend chic lepeltje-amuse mee maken: champagnegel met kaviaar. Dit is een klassiek “modern”… Lees verder »Dobbelsteentjes van champagne met kaviaar
Trio van zalm met aangepaste garnituur Wie deze blog af en toe leest weet dat we al eens naar Komen Eten durven kijken. Vaak is… Lees verder »Trio van zalm met aangepaste garnituur
Oostends vispannetje recept: klassieker uit de Noordzee Het beste uit de zee, badend in een romige saus en afgedekt met een laagje gegratineerde kaas… Dan… Lees verder »Oostends vispannetje
Met de feestdagen in het zicht doen oesters het bijzonder goed als voorgerecht of aperitief. Je kan ze bovendien goed combineren met die andere feest-topper:… Lees verder »Trio van oesters – eenvoudig zelf te maken
Dat champagne een uitstekend aperitief is, wist je waarschijnlijk al. Het is fris, elegant en veelzijdig. Bovendien botst champagne zelden met de wijn die je… Lees verder »Welke hapjes bij champagne? De beste aperitiefhapjes voor bubbels
Zalm met olijven en tomaatjes (recept van Pascale Naessens) Dit recept vond ik in een boek van Pascale Naessens en ik moet eerlijk toegeven: er… Lees verder »Zalm met olijven en tomaatjes
Zalmfilet met aardappelchips uit de oven Deze zalmfilet met aardappelchips is een gerecht uit de pure keuken. Intense smaken, verse groenten en gezonde ingrediënten maken… Lees verder »Zalmfilet met aardappelchips en groentenkrans
Nergens ter wereld zijn ze zo gek van mosselen als in Nederland en België. Het is super om mosselen te eten op een gezellig terrasje,… Lees verder »Mosselen maken: 10 heerlijke mosselrecepten van klassiek tot Thais