Restaurant De Troubadour is al jaren een begrip in Antwerpen (Berchem). Maar minstens even bekend als het restaurant zelf is de eigenaar: “Den John”. Wie hier al eens is geweest, zegt niet dat hij bij De Troubadour gaat eten — maar gewoon “bij Den John”.
De man verscheen in het verleden meermaals op ATV als kok, maar zijn populariteit heeft hij vooral te danken aan zijn entertainmentgehalte. Verwacht dus geen stijve bedoening, maar een avond met karakter.
Op zoek naar nog meer culinaire aanraders? Bekijk zeker ook onze Food gids met de beste restaurants in België.
Het restaurant staat bovendien op de Bib Gourmand lijst — voor ons altijd een sterke kwaliteitsindicator. De verwachtingen lagen dus hoog.
De sfeer bij Den John
Bij aankomst werden we meteen vriendelijk onthaald en nam de serveuse spontaan onze jassen aan. Het viel meteen op: het is hier druk. Heel druk zelfs. Maar eens je aan tafel zit, stoort dat helemaal niet.
Dit is geen plek voor een intiem tête-à-tête. In een zaak waar de patron “Den John” heet, verwacht je ambiance — en die krijg je ook. Zoals ik het zelf zou omschrijven:
“Druk maar niet té druk. Rumoerig maar niet té rumoerig. Deftig maar niet té deftig.”
5 gangen Sensations menu
Tijdens het aperitief kwam Den John zelf langs om de menu voor te stellen — volledig oep zen plat Antwaarps. “Klassieke gerechtjes, maar met een twist,” zo omschreef hij het zelf.
Wij kozen allemaal voor het 5 gangen Sensations menu van 54 euro en dat was een schot in de roos:
- Foie gras
- Een verfijnd soepje
- Een mooi stukje vis
- Lekker wild
- Afsluiten met een chocolade dessert
Meer moet dat niet zijn. De aangepaste wijnen waren uitstekend. En wie nog moet rijden, kan gebruik maken van de BOB-wijnformule. Slim gezien.
Bediening met humor
Chapeau voor de bediening. De garçons laveren moeiteloos tussen de tafels en hebben altijd een gevatte opmerking klaar. Je voelt je hier geen nummer, maar echt welkom. Dat maakt het verschil.
Minpunten? Nauwelijks. Bij één gerecht proefde ik net iets té veel ‘twist’ in de groentjes — maar of dat echt een nadeel is, laten we in het midden.
Conclusie: ideaal voor een avond met vrienden
De Troubadour is een prima restaurant in Antwerpen voor wie met vrienden uitgebreid wil tafelen in een levendige setting. Ze hebben ook formules voor grotere groepen, met een aparte zaal boven.
Meer info vind je op hun website:
www.detroubadour.be
Gouden tip: Kom je met de auto? Je kan betalend parkeren op de parking van Albert Heijn achter de hoek.
Zelf al gaan eten bij Den John? Laat hieronder weten wat jij ervan vond!