Wie onze blog leest weet dat we graag schrijven over BBQ. Dat doen we natuurlijk omdat we houden van barbecuen! Waar we minder vaak over schrijven maar wél erg van houden, is sport.
In dit artikel combineer ik beide. Of je nu aan fitness doet, aan krachtsport of een andere sport beoefent: je hebt krachtvoer nodig. Liefst rijk aan eiwitten en niet overdreven vet.
Hieronder vind je 6 heerlijke BBQ-ideeën die perfect passen bij sporters. Eén voor één lekkere stukken vlees boordevol proteïnen.
6 BBQ tips voor krachtsporters
Kalkoen sneetjes
Waarom ideaal voor krachtsporters? Kalkoen is extreem mager en bevat veel hoogwaardige eiwitten. Perfect tijdens een cut of wanneer je calorieën onder controle wil houden zonder spiermassa te verliezen.
Tip: kruid eenvoudig met peper, zout en wat citroen voor maximale smaak zonder extra vet.
Kippenborst
De klassieker voor spieropbouw. Kippenborst is rijk aan proteïnen en laag in vet. Ideaal na een zware training om spierherstel te ondersteunen.
Pro-tip: marineer licht en grill niet te lang om uitdrogen te vermijden.
Lenden filet
Magere rundoptie. Lendenfilet bevat veel eiwit en relatief weinig vet voor rundsvlees. Daarnaast krijg je ook ijzer en creatine binnen — interessant voor krachtatleten.
Ideaal voor: wie wil bulken met kwaliteitsvlees.
London Broil
Stevige eiwitbom. Dit stuk rund is smaakvol en eiwitrijk. Perfect voor sporters die houden van een stevige bite zonder overdreven vetpercentage.
Snij dun tegen de draad in voor maximale malsheid.
Magere rundsburgers
BBQ comfort food, maar sport-proof. Kies voor mager gehakt (5% vet) om een burger te maken die perfect past in een eiwitrijk voedingsschema.
Let op met sauzen: die maken het snel minder “fitnessproof”.
Varkens filet
Onderrated maar sterk. Varkensfilet is magerder dan veel mensen denken en bevat veel proteïnen. Een mooie afwisseling naast kip en rund.
Combineer met gegrilde groenten voor een gebalanceerde sportmaaltijd.
Als het echt niet anders kan mag je er hier en daar nog wat saus bijdoen, maar rustig aan… of er komt niks van die Sixpack!
Hou je van BBQ? Check even onze BBQ hub voor nog meer inspiratie.