De herfst is in volle gang en dat betekent de ideale tijd voor een heerlijke Pumpkin Spice Latte! Deze iconische seizoensdrank combineert de zachte smaak van pompoen met warme kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Het is dé perfecte opkikker voor frisse dagen, en je kunt het heel eenvoudig zelf maken. Hieronder laat ik je zien hoe je binnen enkele minuten dit heerlijk drankje op tafel tovert met ons Pumpkin Spice Latte recept.
En wat helemaal top is, je hoeft niet meer naar een te hippe koffiebar, je kan ook thuis volop genieten van de smaak van de herfst!
Pumpkin Spice Latte Recept
Ingrediënten voor 2 kopjes:
- 2 eetlepels pompoenpuree
- 2 kopjes melk (of een plantaardige variant zoals amandel- of havermelk)
- 2 eetlepels suiker (of een zoetstof naar keuze)
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel Pumpkin Spice (zie hieronder voor eigen mix)
- 1 kopje sterke koffie of espresso
- Slagroom (optioneel)
- Kaneel voor garnering
Pumpkin Spice kruidenmix:
- 1 theelepel kaneel
- ¼ theelepel gemberpoeder
- ¼ theelepel nootmuskaat
- ¼ theelepel kruidnagel
Bereidingswijze:
- Maak de Pumpkin Spice mix: Meng de kaneel, gember, nootmuskaat en kruidnagel samen.
- Verwarm de melk: Doe de melk, pompoenpuree, suiker, vanille-extract en Pumpkin Spice kruiden in een pan. Verhit op middelhoog vuur, roer regelmatig tot alles goed gemengd is en de melk heet is (niet laten koken!).
- Blend de latte: Haal de pan van het vuur en gebruik een garde of melkopschuimer om het mengsel op te schuimen.
- Maak de koffie: Zet ondertussen een kopje sterke koffie of espresso.
- Samenvoegen: Schenk de koffie in een mok en voeg het pompoen-melkmengsel toe. Roer goed door.
- Afwerking: Garneer met een toef slagroom en een snufje kaneel voor een extra feestelijke touch.
Tips:
- Waarom proberen? Deze Pumpkin Spice Latte is dé perfecte herfstdrank! De warme, kruidige smaken van kaneel, nootmuskaat en pompoen brengen je meteen in een gezellige najaarsstemming. Het is een heerlijke en betaalbare vervanging voor de versie die je bij koffiezaken vindt, en je kunt het precies naar je eigen smaak aanpassen.
- Duurzaam en flexibel: Je kunt kiezen voor plantaardige melkopties en suikervrije zoetstoffen om je Pumpkin Spice Latte gezonder te maken. Ook leuk als je gasten over de vloer hebt voor een warm drankje!
Probeer het vandaag nog en geniet van de perfecte herfst in een kopje!
Oeh dat ziet er lekker uit. Heerlijk met dit koude weer.