Gin Fizz maken: het klassieke cocktail recept (makkelijk & fris)
Is de tonic op en krijg je onverwacht bezoek? Of wil je de massa gin lovers eens verrassen met iets anders dan een klassieke gin-tonic? Dan is een Gin Fizz dé oplossing. Fris, licht bruisend en perfect in balans tussen zuur en zoet.
Dit is een tijdloze cocktail die al sinds het einde van de 19e eeuw wordt geserveerd. Simpel, elegant en verrassend verfrissend.
👉 Meer cocktailinspiratie? Bekijk onze Drank gids.
Wat is een Gin Fizz?
Het is een klassieke cocktail op basis van:
- Gin
- Vers citroensap
- Suikersiroop
- Bruiswater
Het verschil met een gin-tonic? Geen bittere tonic, maar een frisse citrusbasis met subtiele zoetheid. Ideaal voor wie houdt van een lichtere en minder bittere cocktail.
Ingrediënten (1 cocktail)
- 6 cl gin
- 3 cl vers citroensap
- 2 cl suikersiroop
- 12 cl bruiswater
- IJsblokjes
- Schijfje citroen (garnering)
Hoe maak je een Gin Fizz? (stap-voor-stap)
- Doe gin, vers citroensap, suikersiroop en ijs in een shaker.
- Shake krachtig gedurende 10–15 seconden.
- Zeef in een hoog glas met ijs.
- Vul aan met bruiswater.
- Werk af met een schijfje citroen.
Klaar! Een frisse cocktail in minder dan 2 minuten.
Gin Fizz Royal (feestelijke upgrade)
Wil je indruk maken? Vervang het bruiswater door Prosecco en je krijgt een … Royal.
Ga je all-in en gebruik je champagne? Dan mag je hem gerust een Gin Fizz Deluxe noemen.
Perfect voor feestjes, verjaardagen of als aperitief bij een zomerse barbecue.
Tips voor de perfecte Gin Fizz
- Gebruik altijd vers citroensap (geen flesje).
- Shake stevig voor een mooie schuimlaag.
- Gebruik een kwaliteitsgin voor meer karakter.
- Wil je extra romig? Voeg een eiwit toe voor een “Silver Fizz”.
Veelgestelde vragen over Gin Fizz
Wat is het verschil tussen Gin Fizz en gin-tonic?
Een Gin Fizz bevat citroensap en suikersiroop en wordt aangevuld met bruiswater. Een gin-tonic bevat tonic en heeft een bitterdere smaak.
Welke gin gebruik je best?
Een London Dry gin werkt perfect, maar ook florale of citrusachtige gins passen uitstekend.
Kan je een dit zonder shaker maken?
Ja, maar het resultaat is minder luchtig. Goed roeren kan, maar shaken geeft een betere textuur.