Whisky cocktails zijn eindelijk bezig aan hun comeback. Gin blijft populair, maar je ziet steeds vaker dat bars en thuismixers teruggrijpen naar whisky: klassiekers zoals de Manhattan, maar ook frisse varianten zoals een Whisky Sour.
Wil je breder ontdekken (bier, whisky, gin, champagne en cocktails)? Check dan ook onze Drank hub met al onze drankartikels en toplijsten.
Heb jij zelf een vaste whisky-cocktail die hier niet tussen staat? Drop ‘m in de comments — altijd welkom.
Whisky cocktails: dit zijn onze favorieten
Van superklassiek tot easy-going: hieronder vind je whisky cocktails die je zonder gedoe kan maken (en waarmee je toch indruk maakt).
Manhattan
Ingrediënten:
- 5 cl whisky
- 3 cl rode vermout
- kleine lepel suikersiroop
- kleine lepel triple sec (bijvoorbeeld Cointreau)
- een scheutje angostura bitters
Bereidingswijze:
Ook al heb je ’m nog nooit gedronken: van een Manhattan heb je zeker al gehoord. Doe alle ingrediënten in een mixglas met ijs en roer (niet shaken). Giet in een cocktailglas met voet en knijp er voorzichtig een sinaasappelzeste over uit.
Moulin Rouge
Ingrediënten:
- whisky
- gin
- martini
- Cointreau
- ijsblokjes
Bereidingswijze:
De stripclub kennen jullie allicht, maar er is dus ook een cocktail die de naam Moulin Rouge draagt. In deze cocktail zit zowel gin als whisky — stevig, aromatisch en verrassend.
Vul een maatbeker voor de helft met ijsgruis en schenk er vervolgens 1 maat whisky, 1 maat gin, een halve maat witte Martini en een halve maat Cointreau bij. Roer goed door en schenk door een zeefje in een cocktailglas.
Laphroaig 10 Mix
Over deze whisky cocktail schreven we eerder al.
De rokerige smaak van de Laphroaig zorgt in combinatie met de andere ingrediënten voor een stevige mannencocktail — niet subtiel, wél memorabel.
Ingrediënten:
- 5 cl Laphroaig 10
- 20 ml vers limoensap
- 12 ml suikerstroop
- bruiswater
Bereidingswijze:
Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. Doe 5 cl Laphroaig 10 erbij en zet even apart.
Meng 20 ml vers limoensap (en neem géén citroenen!) met 12 ml suikerstroop en giet dit door een zeefje in het glas. Vul bij met bruiswater en roer goed.
Werk af met een stukje sinaasappelschil.
Whisky Sour
Ingrediënten:
- ijsblokjes
- 4 cl whisky
- 2 cl citroensap
- 1/2 eetlepel suiker
- schijfje citroen
Bereidingswijze:
Doe de ijsblokjes, whisky, citroensap en suiker in een shaker. Schud stevig tot de suiker opgelost is. Zeef in een whiskyglas met ijs en garneer met een schijfje citroen.
Irish Coffee
Als het over whisky cocktails gaat, wordt deze soms over het hoofd gezien. Volkomen onterecht, want een Irish Coffee is een klassieker die altijd werkt.
Een Irish Coffee kan je op verschillende manieren maken, daarom hebben we hierover een apart artikel geschreven.
In tegenstelling tot de andere cocktails is deze eerder voor na het eten en niet als aperitief.
Whisky cola (Jack & Coke)
De meest simpele whisky cocktail blijft een whisky cola:
Doe wat ijsblokken in een glas, vul het glas voor een kwart met whisky en doe de rest cola erbij. Simpel, snel en nog altijd een guilty pleasure.
Vroeger zag je deze veel tijdens het uitgaan — vandaag is het wat uit de mode, maar hé: als het werkt, werkt het.
Jouw favorieten?
Bovenstaande cocktails zijn onze favorieten, maar vermoedelijk kennen jullie er nog heel wat andere. Zet ze in de comments zodat we ze ook kunnen proberen.
Meer inspiratie (bier, whisky, gin, champagne en cocktails)? Ga dan naar onze Drank hub.
FAQ: whisky cocktails
Welke whisky cocktail is het makkelijkst om te maken?
Een whisky cola is het eenvoudigst: ijs, whisky, cola — klaar. Wil je iets klassieker zonder veel gedoe? Dan is een Whisky Sour ook heel haalbaar.
Wat is het verschil tussen een Manhattan en een Whisky Sour?
Een Manhattan is een roer-cocktail met whisky en vermout (meer “bar-klassieker”), terwijl een Whisky Sour friszuur is door citroen en suiker en meestal in een shaker gemaakt wordt.
Welke whisky gebruik je best voor cocktails?
Voor de meeste cocktails werkt een toegankelijke bourbon of blended whisky top. Voor rokerige cocktails (zoals met Laphroaig) kies je bewust een peated whisky omdat die smaak echt doorprikt.
Kan ik een Manhattan shaken?
Liever niet. Een Manhattan roer je met ijs om ‘m helder en smooth te houden. Shaken maakt ‘m sneller troebel en verandert de textuur.
Welke whisky cocktail is ideaal na het eten?
Irish Coffee is de klassieker na het eten: warm, stevig en perfect als “dessert in een glas”.