Wil je deze zomer eens iets anders op de BBQ leggen dan de klassieke grill? Dan is een zoutsteen voor op de barbecue een absolute gamechanger.
Stenen in en rond de keuken zijn al langer populair. Denk maar aan whisky stenen of een pizzasteen. Maar een zoutsteen op de BBQ? Dat is next level barbecueën.
Wat is een zoutsteen voor BBQ?
Deze stenen zijn afkomstig uit het Himalaya-gebergte en zijn een 100% natuurlijk product. Je kan ze gebruiken op de barbecue, in de oven of zelfs koud als serveersteen.
Het principe is simpel maar geniaal: de steen geeft langzaam zout af aan je gerechten. Zo krijg je perfect gekruid vlees, vis of groenten zonder extra zout toe te voegen.
Waarom bakken op een zoutsteen?
Bakken op een zoutsteen lijkt een beetje op gourmetten, maar dan cooler, smaakvoller en véél indrukwekkender voor je gasten.
- Perfecte smaak: je gerecht krijgt automatisch een subtiele zoute toets
- Blijft lang warm: eens op temperatuur blijft de steen tot 30 minuten gloeiend heet
- Geen vlammen: vet dat druipt veroorzaakt geen steekvlammen
- Multifunctioneel: geschikt voor vlees, vis, groenten en zelfs eieren
- Ook koud te gebruiken: ideaal voor sushi of carpaccio (leg hem even in de diepvries)
- Instant BBQ-status: dit is zo’n gadget waar je vrienden meteen over beginnen
Kies hieronder jouw zoutsteen en start meteen als een pro te grillen.
Hoe gebruik je een zoutsteen op de BBQ?
Bekijk hieronder hoe het werkt in de praktijk. Je ziet meteen hoe goed de steen warmte vasthoudt en hoe mooi vlees en vis erop garen.
Scampi op zoutsteen:
Steak op zoutsteen (must-see):
Een zoutsteen voor op de BBQ kopen
Je vindt zoutstenen in gespecialiseerde BBQ-winkels, maar online bestellen is vaak goedkoper en sneller. Hieronder vind enkele populaire keuzes:
💡 Pro tip: Combineer je zoutsteen met een goede BBQ setup en til je grill skills naar een hoger niveau.
FAQ over zoutstenen voor BBQ
Hoe lang gaat een zoutsteen mee?
Afhankelijk van gebruik kan een zoutsteen meerdere keren gebruikt worden. Hij slijt langzaam naarmate hij dunner wordt.
Moet je extra zout toevoegen?
Nee, de steen geeft zelf voldoende smaak af.
Kan je een zoutsteen schoonmaken?
Ja, gewoon afschrapen en licht reinigen met een vochtige doek. Geen zeep gebruiken!