Het is helaas niet elke dag BBQ-weer in de Lage Landen. Maar dat betekent niet dat je niet elke dag aan je grillskills kan werken.
Een goed barbecueboek is nog altijd één van de snelste manieren om beter te leren grillen. Niet alleen recepten, maar ook technieken, temperatuurcontrole, rookmethodes en smaakcombinaties maken het verschil tussen “gewoon lekker” en “wow”.
Hieronder vind je vijf populaire BBQ-boeken die je grillniveau serieus omhoog trekken — ideaal voor beginners én gevorderden.
👉 Zin in nog meer inspiratie? Check ook onze BBQ hub met recepten, technieken en tips.
De 5 beste BBQ boeken volgens Sixpacks
1. Barbecue Bible – Steven Raichlen
Dit boek wordt wereldwijd gezien als dé BBQ-bijbel. Steven Raichlen bundelt honderden recepten en technieken uit alle uithoeken van de wereld.
Van low & slow tot directe grilltechnieken, van steaks tot complete feesten op het vuur: een klassieker die je jarenlang blijft gebruiken.
Waarom kopen? Omdat dit hét referentieboek is voor serieuze BBQ-liefhebbers: techniek + inspiratie in één.
2. Smokey Goodness – Jord Althuizen
Smokey Goodness is dé Nederlandse BBQ-reeks die de afgelopen jaren enorm populair is geworden. Jord Althuizen brengt Amerikaanse barbecue-technieken naar onze achtertuin.
Denk aan brisket, ribs, pulled pork en rokerige sauzen. Stoer, smaakvol en perfect voor wie wil experimenteren met smokers en kamado’s.
Waarom kopen? Ideaal voor wie next level wil gaan met roken, rubs, sauzen en slow cooking.
3. Het Ultieme Bier- en BBQboek
Barbecue en bier zijn een gouden combinatie. Dit boek focust niet alleen op grillgerechten, maar ook op goede bierpairings die je BBQ-avond compleet maken.
Van stevige vleesgerechten tot verrassende combinaties met speciaalbier: ideaal voor wie zijn BBQ wil upgraden met meer smaakbeleving.
Waarom kopen? Omdat je meteen twee werelden combineert: betere grillgerechten én de juiste bieren erbij.
4. Winter BBQ
Barbecue is al lang geen zomeractiviteit meer. In dit boek ontdek je hoe je het hele jaar door kan grillen — ook in koudere maanden.
Warme, robuuste gerechten, stevige stukken vlees en technieken die ook bij lagere temperaturen perfect werken.
Waarom kopen? Omdat échte BBQ-fans niet wachten tot juni — en wintergrillen echt een vibe is.
Waarom een BBQ boek nog altijd relevant is
- Je leert technieken die je online zelden volledig uitgelegd krijgt
- Je krijgt structuur in plaats van losse recepten
- Je ontdekt nieuwe smaakcombinaties
- Je bouwt echte BBQ-kennis op
Wil je je grillskills serieus verbeteren? Dan is investeren in een goed barbecueboek nog altijd één van de slimste keuzes.
Tip: kies één boek dat je techniek verbetert (basis/temperatuur/rook) en één boek dat je vooral inspireert met recepten. Dat is de snelste upgrade.
Volg Sixpacks voor BBQ inspiratie
Wil je meer BBQ-recepten, tips en lijstjes? Volg ons dan zeker op Facebook:
https://www.facebook.com/sixpacks.be
Heb jij zelf nog een favoriet BBQ-boek dat hier niet mag ontbreken? Laat het weten in de comments!